能勢の桜川の銘水と見山の赤しそが出会い、「赤紫蘇サイダー」が生まれました。
平成26年に誕生した赤紫蘇サイダー。皆さんはもう飲みましたか？
27年モノは6月26日に解禁しました。(１本250円)
そんな赤紫蘇サイダーや赤紫蘇が買える見山の郷についてちょっとご紹介します。
アクセス＆詳細
都市と農村の交流施設で平成１４年１０月にオープンしました。地元の食材にこだわった食事のできる茶店、地元でとれる新鮮な野菜、米、花などの農産物の販売、味噌や豆腐などの加工作業の見学や販売などを行っています。施設内には、川を利用した水車のある広場があり、子ども連れにも楽しめるスペースとなっています。
農事組合法人 見山の郷交流施設組合
| 住所 | 〒568-0088 大阪府茨木市大字長谷1131 |
|---|---|
| 営業時間 | 3月1日～6月30 9:00～17:00 7月1日～10月31日 9:00～17:00 但し、土・日・祝は8:00～17:00 11月1日～2月末日 9:00～16:00 |
| 定休日 | 7月の営業は、定休日（毎週火曜日）※HPで要確認 |
| Tel | (072)649-3328 |
| 駐車場 | あり 30台 |
郷の朝採れ野菜や米が買える
安全で安心、かつ新鮮な手作り食品が並ぶ「見山の郷」。
店内には見山地区で朝にとれた新鮮な野菜やお米などもあります。
私が行ったときは夕方でしたので、商品があまり残っていませんでしたが、
パンや見山地区のものを使った手作り加工食品などもあります。
郷で味わう
プレーン、紫いも、かぼちゃ、龍王みそ、きゅうり・・・など郷ならではの味が並ぶアイス。
味は２つ選べます。
私が今回食べてみたのは、紫蘇のアイス！そして下が黒ゴマ。
紫蘇の風味がふわっと口の中で広がってとても美味しかったです。
中でも気になったのがこれ！！！
追手門学院大学と見山の郷が共同開発した、赤しそ塩あんぱん
残念ながら、この日は売り切れてしまっていました・・・。
そしてこちらは食堂。
見山の郷でとれる季節の旬の食材を使ったメニューを味わえます。
この日は遅かったのでもう閉店していましたが、うどん500円～ととてもリーズナブル！
前回来たときはカレーも美味しそうでした！
テラスで食事する方もたくさんいます。
大自然の中で味わうと格別に美味しい！
動いていませんが、水車もありました。
そして私が今回来た目的はコレ！！
見山の赤紫蘇です。
６月中旬～７月上旬までが旬の赤紫蘇。
赤紫蘇栽培は約20年前か特産地づくりを進めてきたそうです。
いまでは地域ブランド野菜としても定着している赤紫蘇。
そんな赤紫蘇で何がしたかったかというと、赤紫蘇ジュースが飲みたかった！！！
お店には作り方がのっている用紙を置いてくれています。
赤紫蘇は一束で400円ほどで買えます。水の量にもよりますが、だいたい2～4リットルの量が出来ます。
私は水を少なめに作ったので3リットルもないぐらいの量が出来ました。
それを少し薄めて飲みます。
これをサイダーや、焼酎と割ってもよさそうですね。
赤紫毎日続けて飲むと色んな薬効効果があるみたいです。
アレルギー予防や血液サラサラ効果、美肌、整腸など・・・クエン酸効果で夏バテ予防にも！！
